怎样做美味的洋葱炒剩馒头?
洋葱的营养价值特别高,含有多种微量元素,并且具有发散风寒的作用,馒头是北方常见的食品,吃起来松软可口,如果将吃剩的馒头裹上一层鸡蛋液,再和洋葱炒一下,更加美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的洋葱炒剩馒头?希望能够帮助到大家。
工具/材料
剩馒头一个,洋葱适量,芹菜叶适量,盐适量,蒜适量,孜然烧烤料适量。
操作方法
准备一个馒头,切成大块儿,再准备一个鸡蛋,打入碗中,加入适量盐,打散备用。
将打散的鸡蛋液淋入馒头块中,然后翻拌一下,尽量让每个馒头块儿都沾上鸡蛋液。
准备适量洋葱,洗净后,切成小块儿,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,然后将沾满鸡蛋液的馒头块儿倒入锅中。
等到馒头块外面的鸡蛋液凝固,炒至微微发黄的时候,将洋葱块儿倒入锅中,和馒头放一起搅拌均匀。
根据自己的喜好,可以放入适量盐,孜然烧烤料,喜欢辣的,还可以放入少量的辣椒粉。
炒至洋葱变软,馒头块儿外表金黄就差不多了,出锅装盘,就可以了。
可以在上面点缀一些芹菜叶或者香菜,更加好看,宝宝看了更有胃口,趁热吃,最好吃,家里人都非常开心。
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