怎样做美味的豆豉洋葱炒大肠?
猪大肠的营养价值非常高,猪大肠主要是用于输送和消化食物的,具有很强的韧性,经常吃猪大肠,可以治疗脱肛,痔疮,便秘,便血等症,洋葱和土豆的营养价值也非常高,将它们和豆豉炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉洋葱炒大肠?希望能够帮助到大家。
工具/材料
猪大肠适量,洋葱适量,土豆适量,香菜适量,豆豉适量,干辣椒适量,白砂糖适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量。
操作方法
准备一根卤过的猪大肠,然后用刀切成块,放入盘中备用。注意,这里使用的猪大肠已经用高压锅卤过了,已经有九分熟了。
准备适量洋葱,洗净后,切片备用;再准备适量土豆,洗净后切片,洗去淀粉备用。
炒锅中放入适量油,油热后放入适量干辣椒和豆豉爆香。
将准备好的猪大肠倒入锅中,翻炒均匀。
将洋葱和土豆片儿,倒入锅中,翻炒均匀。
炒至食材微微变软之后,根据自己的口味,加入适量的盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀。
加入适量白砂糖和生抽,增亮色泽。
可以加入少许清水,防止粘锅。
炒好之后,出锅装盘,还可以准备适量的香菜,洗净后,放在上面,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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