怎样做美味的土豆香肠炒豆腐?
土豆中含有丰富的蛋白质,经常吃豆腐,不仅可以和中养胃,而且可以健脾利湿,豆腐的营养价值也非常高,豆腐属于豆制品,含有丰富的矿物质,将豆腐,土豆,香肠放在一起,炒一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆香肠炒豆腐?希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆适量,豆腐适量,香肠适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,蒜适量,小葱适量。
操作方法
准备一块土豆,洗净备用;准备一块老豆腐,用清水冲一下,放在盘中备用;再准备一根香肠备用。
将土豆去皮后,切成小块,用清水洗去淀粉;将老豆腐切成方块;再将火腿肠去除外衣,切成小块,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后将老豆腐放入锅中,小火慢煎。
可以加适量的食盐,这样会让老豆腐更加入味,煎至老豆腐两面金黄后,盛出备用。
准备适量小葱和大蒜,洗净后将它们切碎。炒锅中放入适量油,油热后,将它们放入锅中炒香,然后将准备好的土豆放入锅中,翻炒均匀。
将香肠放入锅中,和土豆一起翻炒均匀。
根据自己的口味放入适量盐,鸡精,五香粉,再放入适量的生抽,搅拌均匀。
加少许清水,防止粘锅,然后将之前煎好的老豆腐放入锅中翻炒均匀。
炒好之后,出锅装盘,再准备少许香菜,洗净后,放在盘中就可以吃了,美味营养,真的太好吃了,家里人都非常喜欢。
-
红焖大虾的家常做法
虾的营养价值很高,搞早衰,提高免疫力。今天我来教大家做一道红焖大虾操作方法(01)青虾洗净,清水泡一会儿(02)挑虾线,用牙签在虾背的第二节插入,轻轻挑出就OK了,(03)开水焯一下,控干水备用(04)调汁:蒜、姜切末,少许糖,少许老抽,海鲜酱油也少许放些,再加少量清水,调匀备用(05)热锅,放入少...
-
枪鱼的家常做法
海鱼大多含有丰富的高度不饱和脂肪酸。而且鱼油中的DHA与EPA只存在于海产的鱼类和贝类之中,在陆地其体内所含的EPA更是首屈一指的。 经研究证实,DHA是人的大脑脂肪中的主要成分,是大脑营养所不可缺少,而且,DHA的在药用方面也有很大的价值。含DHA和EPA的鱼油制剂,可...
-
清蒸蝶鱼的家常做法
清蒸鲽鱼做法视频图文详解操作方法(01)鲽鱼去鳞,去内脏,清洗干净(02)切一字刀别切断(03)葱姜花椒酒,盐味精腌制鲽鱼入味大概4--5分钟,提鲜。等的时间可以烧开水(04)水开把鱼放盘子里放入蒸锅,家里蒸7-8分钟,饭店蒸5分钟(05)时间到,出锅,注意温度烫,拿个毛巾垫着拿盘子,倒掉盘子里的...
-
肉馅的调制方法
本介绍肉馅的调制方法,具体操作步骤如下所述:操作方法(01)将去膘五花肉洗净,先切成小肉片,再剁成肉末。(02)将大葱段、生姜片放在肉末上,加入酱油、盐、鸡精、五香粉,和肉末一起剁匀。(03)将剁好的肉末内加入少许花椒水用筷子打至起粘性,再加入少许花椒水,继续搅拌至肉馅粘稠...