怎样做美味的南瓜味的玫瑰馒头?
南瓜味道甘甜,口感软糯,很多人都非常喜欢,经常吃南瓜不仅可以美容养颜,增强抵抗力,而且可以降血糖,预防癌症。将南瓜做成玫瑰馒头,不仅美味,而且非常好看。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的南瓜味的玫瑰馒头?希望能够帮助到大家。
工具/材料
南瓜适量,酵母粉适量,面粉适量。
操作方法
准备一个圆南瓜,洗净去皮后,切成片状,放入盘中,上锅蒸15分钟左右,蒸好之后取出,用勺子压成泥,放入盘中备用。
加入适量的面粉,再加入少许酵母粉,用温水和成光滑的面团,酵母粉的量可以稍微多一些,这样可以缩短发酵时间。
盖上保鲜膜,放在温暖处,等待面团发酵至两倍大,就可以了。
将发酵好的南瓜面团取出,揉均匀,然后分成小剂子,用擀面杖擀成薄片儿,每五个一组,按照图中所示的方法叠在一起。
用擀面杖在中间压一下,这样卷的时候不易散开,从一头卷起,卷好之后,用刀从中间切开,切口处用手捏一下。
将玫瑰侧立起来,两朵玫瑰就做好了,整理一下花瓣,非常漂亮。
冷水上锅,将所有的玫瑰花馒头,放入蒸笼中,再醒发15分钟。注意,不要马上蒸,二次醒发后,开始蒸。
盖上锅盖,蒸20分钟,漂亮的南瓜玫瑰花馒头就蒸好了,趁热吃,特别美味,大人小孩都非常喜欢。
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