栗子糕的制作方法
工具/材料
栗子
牛奶
糯米粉
冰糖
黄油
操作方法
用刀将栗子正反两面都划出一道口子。
将栗子冷水入锅,水沸腾后煮15分钟。
转小火,继续煮10分钟。
煮好后,将栗子捞出来并放入冷水里泡2分钟。
用筷子将栗子肉取出。
在栗子肉中加入250ML的牛奶。
用料理机打成糊状。
将打好的栗子牛奶糊倒入不粘锅中用小火搅拌。
在搅拌的过程中加入冰糖。
待冰糖融化后,加入黄油。
待栗子糊变粘稠后将其从锅中盛出。
在盛出的栗子糊中倒入适量糯米粉搅拌均匀。
将其揉到没有干粉即可,如下图所示:
将搅拌好的栗子粉团揉成团,放入模具中压成型。
成型后放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
-
广西横县特产木瓜丁做法
广西横县特产木瓜丁,香辣脆甜,纯手工制作,不含防腐剂,吃得放心操作方法(01)农家自产木瓜干300g,放进洗干净的盘中,方便搅拌;买不到木瓜干也没关系,市场上卖的青木瓜,洗干净去皮,切成拇指粗大小的条状,晒干就能用了。(02)大蒜去皮剁碎,辣椒切碎,放进盘子里。(03)把生抽,米酒,辣椒倒进...
-
我来教大家制作银鱼蒸蛋
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,无锡太湖盛产银鱼。太湖以银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名,故曰:太湖三白。太湖银鱼,长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼,银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,是太湖名贵特产。操作方法(01)洗净的银鱼加入...
-
剩法棍最好吃的做法——蒜香法棍
法棍是欧包里最为人熟知的面包,刚出炉的法棍外皮薄脆,内里湿润柔软,但放了一天后的法棍真是硬如棍子了。其实剩法棍很多吃法,我个人最爱的就是蒜香法棍,这在甜品店里可是卖的不便宜哦,还是自己做的经济实惠。操作方法(01)主料法棍(02)用锯齿刀切片,厚薄随意。(03)大蒜去皮,捣...
-
小吃-糯米南瓜饼
南瓜很有营养,吃法也比较多。你吃过糯米南瓜饼吗?下面介绍一下,糯米南瓜饼的做法。操作方法(01)1.切一块南瓜,放在锅蒸上蒸熟。(02)2.把蒸熟的南瓜,去皮捣烂。(03)3.分次加入糯米粉。(04)4.如果喜欢甜的可以加点糖。(05)5.分多次加入糯米粉,直到不在黏手,可以和成面团。(06)6.做成...