家常萝卜叶子的制作方法
萝卜叶子一般都被人们给扔掉了,其实萝卜叶子用来做美食也是很好吃的,而且营养价值是很高的哦,今天教大家做家常萝卜叶子,一起来看看吧。
操作方法
萝卜叶子也被称之为萝卜缨子,拿回家之后把根部切掉,然后清洗干净。
烧一锅开水,萝卜叶子放进去焯水,一定要不断的翻,让萝卜叶子均匀的受热,直到萝卜叶子变色变软捞出老放进冷水里面。
萝卜叶子控干水分之后,用手把水分挤干,然后用刀切成末,再用手挤干净水分,加上一点食盐腌制一下。
告诉你萝卜叶子最有营养的两种吃法,一种是炖豆腐,豆腐和萝卜叶子炖出来非常好吃,口感很是不同,另一种就是做成小豆腐,就是把黄豆磨成浆烧开,把萝卜叶子放进去一起慢慢煮,润肠通便效果特别好。
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