红萝卜鸡蛋卷的家常做法
红萝卜鸡蛋卷是小孩子最爱吃的一道小吃,做法简单,而且有营养。家里的孩子如果不喜欢吃鸡蛋,或者不喜欢吃红萝卜的话,可以做这道菜给孩子吃哦,变各种花样,孩子就喜欢吃了。一起来看看红萝卜鸡蛋卷的家常做法。
工具/材料
红萝卜、鸡蛋、葱、花生油、酱油、盐
操作方法
准备好一根红萝卜、两颗鸡蛋、两根香葱。
红萝卜削皮,切成红萝卜丝。
葱清洗干净,切成葱花;鸡蛋打入碗中,加入适量的酱油和葱花,均匀打散。
锅里烧开一锅水,把红萝卜丝放入锅中,把红萝卜烫软,然后捞起来备用。
用一个平底锅,刷一层油,油热后,把鸡蛋液倒入锅中,然后再把红萝卜丝均匀洒在鸡蛋液上。
小火慢慢把鸡蛋液给煎熟,火一定不能太大哦,太大就很容易把鸡蛋给弄焦了。然后把红萝卜蛋饼卷起来,用刀子切成三厘米大小的圆圈。
把红萝卜鸡蛋卷装碟子上,挤上少许番茄酱,用香菜点缀一下。美味的红萝卜鸡蛋卷就做好了。
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