红萝卜玉米排骨汤的家常做法
红萝卜玉米排骨汤是比较常见的一款家常汤,做法简单,而且做好的汤很清甜。红萝卜有降血压的作用,玉米有开胃、抗衰老的功效,用红萝卜和玉米来炖排骨,是一道很有营养的汤。一起来看看红萝卜玉米排骨汤的家常做法。
工具/材料
玉米、红萝卜、排骨、姜、盐、清水
操作方法
把食材准备好:排骨一根、玉米一根、红萝卜一根、姜一块。
玉米清洗干净,切成两厘米大的玉米圈,备用。
红萝卜削皮,切成红萝卜圈。煲汤的红萝卜比较容易软,可以切大一些。
排骨切成小块,清洗干净,沥干水分,备用。
老姜清洗干净,去掉姜皮,切成姜片,备用。
把切好的排骨、玉米、红萝卜、姜丝,一起放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖大火炖。
刚煮开的时候,会浮起一层泡沫,用勺子把这些泡沫给撇干净。然后再转中小火慢慢炖。
大概炖一小时,就可以闻到浓香的玉米味道了,撒入少许盐,搅拌均匀,即可关火,浓香的红萝卜玉米汤就做好了。
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