山药萝卜炖排骨的家常做法
这几天雨下得很大,感觉天气骤然凉了许多,有点要感冒的样子。于是立即炖点热汤喝喝,热汤喝下肚,感冒的感觉便不见了。这道热汤以山药、萝卜和排骨为主要食材,配以老姜、红枣、枸杞,汤味鲜甜,味美可口。下面小编就将这道汤的做法分享给大家。
工具/材料
山药、胡萝卜、红枣、枸杞、排骨、老姜、盐
操作方法
山药削皮洗净后,切成小块。
胡萝卜清水洗净后,切成小块。
红枣枸杞洗净备用。老姜洗净后拍扁。
排骨清水洗净后,下冷水锅中煮出血水,再将排骨捞出清洗干净。
将老姜、排骨、红枣、枸杞放入高压锅中先压十五分钟。
再将胡萝卜块、山药块放入汤中炖煮二十分钟。
煮至排骨肉软,胡萝卜和山药软烂为止。加入适量盐后起锅。
将汤和菜盛到汤碗里即可。
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