牛排骨炖萝卜的做法
工具/材料
白萝卜,牛排,冰糖、豆瓣酱、醋、大葱、花椒、料酒、生抽、大蒜、食盐
操作方法
第一步,将牛排骨洗净备用。
第二步,将牛排骨加料酒冷水下锅,等水开捞出排骨洗净。
第三步,将油烧开,放冰糖和姜。将排骨放入炒至水干。倒入生抽,加豆瓣和醋翻炒几下。
第四步,加热水放入高压锅,再加入花椒,八角,大蒜,小火炖二十分钟。将萝卜去皮切块放入,在炖二十分钟即可。
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