家常豆腐汤怎么做好喝
嫩豆腐的吃法非常多,清蒸、凉拌、烧汤,它的味道都是非常美味的。今天用嫩豆腐、西红柿、油泡和鸡蛋一起来烧汤,多种食材搭配营养更加丰富。下面就把这道汤的制作方法分享给大家。
操作方法
(01)把西红柿和小油泡洗干净,切碎备用。
(02)把小葱、香菜洗干净,切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上,先横着均匀的切几刀,再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。
(03)烧热锅放油,把西红柿先放入锅里,用大火炒1分钟。
(04)再把油泡放进锅里炒几下。
(05)在锅里加入适量的开水,用大火煮3分钟。
(06)把嫩豆腐放入油泡西红柿汤中,继续再煮2分钟。
(07)嫩豆腐煮2分钟后,放入小葱、香菜,加入少许盐和生抽。
(08)把淀粉提前加水搅拌均匀,在出锅时把水淀粉快速地倒入锅中,让汤水变得更加浓稠一些。
(09)最后,把煮好的汤装入碗里上桌就可以喝了。
-
家常萝卜汤的最简单做法
喜欢喝营养丰富的萝卜汤吗?我很喜欢喝的。下面就和大家介绍一下美味萝卜汤的最简单做法。操作方法(01)把萝卜洗净擦成细丝,然后放到水里泡五分钟。大葱切成葱花。(02)锅里放入食用油,加入大料,葱花爆香。(03)放进萝卜丝,翻炒几下。(04)加入老抽,食盐,继续翻炒。(05)萝卜丝炒熟加...
-
初做韩式大酱汤
这个汤以前我都是用朝鲜的石锅做,因为石锅容量都比较小,每次都只能做一点点。最近看朋友圈里很多朋友都在用坤博砂锅做大酱汤,我于是也拿出家里的坤博砂锅来做了一次大酱汤,味道很好,一次还可以多做一些,完全够全家人一起喝,方便多啦!操作方法(01)坤博砂锅里面加入豆油(02...
-
怎样熬出北方人喜欢喝的小米稀饭
要熬出黄灿灿的小米稀饭就得多学习了。稀饭俗称小米粥,在北方地区尤其是山西省,很多人家都会选择在晚饭来喝稀饭。它的营养价值就毋庸置疑了。小米偏寒,但是熬成粥就中和它的寒性。老少皆宜的不错之选。操作方法(01)小米的选择很重要,大概五块左右的散小米就可以买的...
-
黑米饭的做法
黑米是黑稻谷经过粗加工而成的,所以黑米的营养价值很高,但是黑米在做饭的时候和其他米相比,不容易熟,所以在用黑米煮饭或者煮粥的时候,最好将黑米提前泡1小时左右,这样在做黑米饭的时候就容易煮熟了,做黑米饭的时候最好配一些大米之类的米,因为黑米不容易消化。操作方...