鲫鱼豆腐汤的家常做法
鲫鱼豆腐汤,是孕妇和哺乳期的妈妈要多喝的汤类,多喝鱼汤,对宝宝的成长有很大的帮助,并且,鲫鱼豆腐汤可以使哺乳妈妈有更多的奶水。一起来看看鲫鱼豆腐汤的家常做法。
工具/材料
鲫鱼、老豆腐、姜、香葱、花生油、酱油、料酒、盐
操作方法
准备好所有材料:新鲜的鲫鱼、老豆腐、香葱、姜。
做鲫鱼汤最好选择老豆腐。
鲫鱼让鱼店老板给弄好,去掉鱼鳞,挂掉鱼肚子里黑色的东西,拿回家重新干净,然后在鲫鱼身上切几刀,这样好入味。
姜切成姜片,葱切成葱末,备用。
鱼加入适量的姜片、料酒、盐,腌制五分钟。
老豆腐泡在水里清洗干净,切成小块,备用。
热锅下油,放入姜片煸香,把鱼沿着锅边缘慢慢放下去,小火慢慢煎到两面金黄色。
然后再把豆腐加进去,再加入适量的开水和盐。
最好用开水,不要用冷水,开水做出来的汤更加奶白。
盖上锅盖,大火煮,中途把鱼身翻一次,大概煮10分钟左右即可。
鲫鱼豆腐汤熬好后,装盆,撒上葱花,即可享受美味香甜的汤啦。
-
黑豆应该怎么吃
黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。那么黑豆应该怎么吃才是最健康的?操作方法(01)病后体虚用黑豆可促进康复的人,用黑豆浸水30分钟,加水适量,煮沸后开小火煮40分钟,加入盐或糖调味,分两次食用,早晚各一次。(02)正在发育的儿童食用黑豆可促进生长,用黑豆置烤箱...
-
教你咖喱饭的做法
咖喱饭大家是不是超级喜欢吃啊,自己也是可以做的哈,小编今天把最简单制作咖喱饭的方法教给大家。操作方法(01)先准备好食材,胡萝卜,土豆,咖喱块,肉等食材,如图。(02)将土豆,胡萝卜,肉,大蒜,生姜等都切好,如图。(03)在锅里加入食用油,油烧开后,将切好的食材全部倒入锅中翻炒片刻,然后...
-
猪肉海菜饺子的家常做法
猪肉海菜饺子是沿海地区特别受欢迎的一道特色主食,主要材料为猪肉,海菜,海米,大白菜,韭菜等等。下面小编就把猪肉海菜饺子的做法分享给大家。操作方法(01)取适量的面粉放入容器中,一边加入清水一边搅拌均匀,和成粗糙的面团醒面半个小时,中间揉一次使面团表面光滑有弹性(02...
-
炒面怎么做?炒面的做法大全
炒面有很多种不同的做法,几乎每个人的做法都不相同。下面我给大家推荐几种比较有特色的炒面,并介绍一下炒面的制作要领,教大家怎么做炒面好吃又简单。操作方法(01)辣白菜炒面:拉面200克,辣白菜200克,五花肉100克;生姜、大蒜、葱、蚝油、鸡精、生抽、料酒各适量。辣白菜...