怎样做美味的菠菜鸡蛋汤?
菠菜的营养价值非常高,含有丰富的类胡萝卜素,维生素C,钙,磷,铁等微量元素,常吃菠菜可以美容养颜,保护视力,鸡蛋的营养价值也非常高,将菠菜和鸡蛋这样做成汤,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的菠菜鸡蛋汤?希望能够帮助到大家。
工具/材料
菠菜适量,鸡蛋适量,蒜适量,榨菜适量,枸杞子适量,盐适量,淀粉适量,生抽适量。
操作方法
准备适量菠菜,洗净后,只取鲜嫩的叶子部分,切成菠菜丝,控干水分,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片爆香,再加入适量榨菜,炒一下。
加入一碗清水,再加入适量泡好的枸杞子。然后大火将水烧开。小贴士:枸杞子要提前泡一下,这样才能将营养煮到汤里面去。
将提前准备好的菠菜丝倒入锅中,稍微煮一下,煮时间不能太长,大约一分钟左右。
根据自己的口味,放入适量盐和生抽,这里盐一定要少放,因为之前已经放过榨菜了,而且生抽也有一定的咸度。
加入适量水淀粉,熬至汤汁浓稠。
碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散,淋入锅中,顺着一个方向,用筷子快速搅拌一下。
出锅装碗,趁热就可以喝了,真的太好喝了,家里人说,比饭店里做的还好吃。感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
-
怎么炖排骨胡萝卜东瓜冬菇营养好吃?
炖排骨胡萝卜东瓜冬菇,营养好吃,大家都知道胡萝卜被叫小人参,维生素不低,再加上东瓜冬菇和排骨的营养价值,此菜是一道不错的菜肴。今天来分享一下:怎么炖肉排骨胡萝卜东瓜冬菇营养好吃?操作方法(01)适量的排骨洗净备用。(02)2个胡萝卜洗净,切成如下的片。(03)葱、生姜、八角...
-
昂刺鱼炖豆腐
丰富的蛋白质,较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素,还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他丰富的营养元素,赋予了昂刺鱼极其不错的营养价值,而且昂刺鱼刺很少,肉滑,最适合小孩子吃,下面就让小编介绍下制作过程吧操作方法(01)昂刺鱼取出内脏和腮,清洗干净(02)锅里油热...
-
清肠苹果小米粥
营养:小米具有益肾和胃、清火的作用,对脾胃虚热、体虚的人有益,也是很好的安眠的食品。苹果有调整肠胃之作用,对治疗便秘颇有功效。同时,苹果中的果胶能防止胆固醇增高,减少胆结石发生的几率。皮肤过敏时,用去皮的苹果片轻轻磨擦即能改善。功效:此款粥对改善食欲不振、...
-
乌鸡山药汤的具体做法
操作方法(01)材料:乌鸡一只、山药2根、胡萝卜一根、枸杞适量、葱少许、姜少许、盐适量、绍酒少许做法:1、先将枸杞洗净用清水泡一下;2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片;3、锅内做水乌鸡凉水下锅;4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;5、锅内重新...