怎样做美味的菠菜炒蛋?
菠菜中富含类胡萝卜素,维生素C,维生素K,钙,铁等,常吃菠菜可以凉血止血,通肠导便,鸡蛋的营养价值也非常高,将菠菜和鸡蛋这样炒一下特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的菠菜炒蛋?希望能够帮助到大家。
工具/材料
菠菜适量,鸡蛋适量,红椒适量,黑芝麻适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,料酒适量。
操作方法
准备适量菠菜,洗净后备用,注意,尽量洗净泥沙,菠菜的根部也可以掐去;再准备一个鸡蛋,适量红椒。
将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和料酒打散,将红椒切成丝,再准备适量葱,切碎,备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将鸡蛋倒入锅中炒熟,盛出备用。
炒锅中再放入少许油,将葱末放入锅中炒香,将红椒丝倒入锅中,翻炒均匀。
炒至红椒变软之后,将菠菜倒入锅中,翻炒均匀。
放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀,这个量可以根据自己的口味来进行添加。
加入适量生抽,增亮色泽,再加少许清水,加少许陈醋提鲜。
将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀。
炒好之后,出锅装盘,再撒上适量黑芝麻,更加营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下,真的太好吃了。
-
耗儿鱼怎么做
最近很多朋友咨询关于耗儿鱼怎么做的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)豆芽和鱼分别下水焯一下,捞出。(02)起锅烧油,放蒜、花椒、豆瓣酱、辣椒,炒香后加水。(03)倒鱼,放鸡精、糖,煮10分钟,盛出淋上热油即可。(04)总结如下。...
-
响油鳝丝的制作方法
一道典型的上海菜,口感滑嫩,又带有独特的蒜香和胡椒香味,非常的好吃操作方法(01)原料,鳝鱼(鳝丝),葱,蒜,茭白,胡椒,料酒,老抽,生粉,糖,麻油(02)这道菜的关键在于鳝鱼,去除鳝鱼的土腥味是个关键。这边奉上我的秘诀,就是鳝鱼如果炒之前先要用沸水进行绰水,1-2次,2次的话腥味会去得比较彻...
-
怎么做蛋饺子
蛋饺子是冬天常吃的,煎得香香的鸡蛋皮,内里是鲜美的肉馅,两种口感融合,非常完美好吃,还依稀记得小时候,十来岁的年纪,每逢要过年了,大人们忙里忙外,就把这个费工夫的差事交给我,我和堂妹,围着小小的火炉,用一把有着长长勺柄的圆勺子,慢慢做呀做,做出一大盆,煮火锅的时候,可以放...
-
正宗葱花千层饼的做法
葱花千层饼的做法是比较复杂的,希望大家有耐心去学习它,因为这道美食经常出现在我们的生活中,也经常被人们所提起的,葱花千层饼,是一种非常美味又可口的美食,很多人第一次吃过葱花千层饼之后,还会想吃第二次的,这就是葱花千层饼的魔力,做为吃货的我们,同样被这样的美食,也...