怎样做美味的西红柿鸡蛋青菜炒馍?
经过发酵的馒头,面粉中所含的钙,铁,镁,锌等微量元素利用率会上升,青菜的营养价值也非常高,可以提供丰富的维生素C和胡萝卜素等,将西红柿,鸡蛋,青菜和吃剩的花卷,这样炒一下特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西红柿鸡蛋青菜炒馍?希望能够帮助到大家。
工具/材料
花卷一个,西红柿一个,鸡蛋一个,青菜适量,料酒适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量。
操作方法
准备一个吃剩的花卷,在冰箱冷藏室放一夜之后,变得比较容易切,将花卷切成方块。炒锅中放入适量油,油热后将花卷放入锅中,炒至表面微黄,出锅备用。
碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐和料酒,用筷子将鸡蛋打散,备用。
准备一个西红柿,洗净后切成小块,再准备适量青菜,洗净后切成段备用。
准备适量蒜,洗净后,剥去外皮,切成片,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片放入锅中炒香,然后将鸡蛋液放入锅中炒熟。
将准备好的西红柿块儿倒入锅中,和鸡蛋一起翻炒一下。
将准备好的青菜段,也放入锅中,炒至青菜变软。青菜和西红柿本来都很容易熟,所以炒的时间不用太长。
根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,再加少许生抽上色。
将之前炒好的馍块儿倒入锅中,翻炒均匀,让馍块儿沾上一层汤汁,然后再收一下汤汁。
出锅装盘就可以吃了,美味营养,真的太好吃了,喜欢的朋友可以尝试做一下哦。
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