怎样做美味的白玉菇枸杞鸡蛋汤?
白玉菇的营养价值非常高,白玉菇是菌类中的“金枝玉叶”,含有丰富的蛋白质,矿物质,维生素等微量元素,经常经常吃白玉菇可以降血压,降血脂,平喘止咳,枸杞子和鸡蛋的营养价值也非常高,将它们放在一起做成汤,特别好吃,今天小编要和大家分享的是怎样做美味的白玉菇枸杞鸡蛋汤?希望能够帮助到大家。
工具/材料
白玉菇适量,鸡蛋适量,枸杞子适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量的,番茄酱适量。
操作方法
准备适量白玉菇,用清水洗净后,切成段,放入盘中备用。
碗中打入一个鸡蛋,加入适量食盐,打散备用。
准备适量大蒜,去除外衣后,切片备用,炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片放入锅中炒香,然后将白玉菇放入锅中翻炒均匀。
将白玉菇炒软之后,加入适量清水,大火将水烧开。
水开后,将鸡蛋液淋入锅中,等待定型后,用勺子稍微搅拌一下。再准备适量泡发好的枸杞子,撒入锅中。
根据自己的口味加入适量盐和鸡精,搅拌均匀,再加入适量番茄酱,可以让口感更好。
加入适量水淀粉,勾芡一下,熬至汤汁浓稠,准备适量香菜,洗净后切碎,撒入锅中。
出锅装碗,趁热就可以喝了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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