怎样做美味的枸杞山药烧排骨?
排骨的营养价值非常高,具有滋阴润燥,益精补血的功效,特别适合气血不足,阴虚的人食用,枸杞和山药的营养价值也非常高,可以补肾,明目。今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的枸杞山药烧排骨?希望能够帮助到大家。
工具/材料
排骨适量,胡萝卜适量,山药适量,枸杞子适量,蒜适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,胡椒粉适量,八角适量。
操作方法
将排骨洗净,放入锅中焯烫,去除血水,捞出,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆香,再放入排骨。
放入适量老抽和料酒。
再放入适量白糖,胡椒粉,盐,八角,搅拌均匀。
加入适量清水,没过排骨,盖上锅盖,大火将水烧开,水开后,再煮20分钟。
准备适量胡萝卜,洗净后切成滚刀块儿,再准备适量山药,去皮洗净,切成小段,将准备好的胡萝卜和山药,倒入锅中,收干汤汁,再煮15分钟左右,等到胡萝卜和山药都熟软就可以了。
蒜苗切碎,放入锅中,盛出装盘,美味的枸杞山药烧排骨就做好了,特别好吃。
-
美味素炒——蒜香角瓜片
一直吃角瓜都是做馅用,也喜欢吃角瓜馅的东西。不过现在是冬季,超市里售的小角瓜非常嫩,包馅不适合,快炒最宜。今天就用蒜调味做了蒜香角瓜片,非常好吃。这道素炒在好吃的同时,角瓜片的切法也很重要,要切菱形薄片,看这也非常养眼呢。操作方法(01)角瓜洗干净,顺着一分为二。...
-
凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法
简单的一款家常小凉菜,清凉爽口!早餐下粥,晚餐下饭。也是很好的下酒菜!操作方法(01)花生米洗净。锅里放适量水,放入调料1和花生米煮熟!多放点盐,花生才容易入味!大火煮开转小火。(02)煮花生米的同时,把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。(03)花生米煮好后,沥干水分,挑出里面的调...
-
红烧羊排的做法
俺是个讲究人,骨头有骨头的吃法,肉有肉的吃法,所以我把骨头上多余的肉都切下来另作他用,剩下的骨头,这次剩下的是羊排,就做个红烧羊排吧,给大小两个嗜肉男解解馋。操作方法(01)羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净。(02)冷水入锅,烧开后撇去浮沫。(03)捞出来冲干净附着在羊排上的...
-
如何制作炸茄子
茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃,比直接炒好吃的多操作方法(01)原料,备齐,洗净,待用(02)把茄子切成块,洗净(03)加入水,净泡5分钟(04)把水沥出,只留下茄子,倒入适量的面粉,搅拌均匀(05)放入适量的盐,搅拌均匀(06)锅加热,倒入适量的油,油加热到九分熟,把茄子一块块的放入油锅内(07)...