苦瓜炒牛肉的做法
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工具/材料
苦瓜1根牛肉80g豆豉5g酱油5ml盐2g油10ml
操作方法
苦瓜洗净,纵向对半剖开,去籽,切成块;牛肉切片,备用。
中火加热锅中的油,放入牛肉翻炒
至牛肉完全变色成熟后,加入酱油、豆豉,一起翻炒一下
将苦瓜块放入锅中,翻炒3-5分钟,(可加入1-2汤匙水),至苦瓜完全成熟后,调入盐,即可。
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