黄豆炖骨头汤的美味做法
黄豆也叫大豆,富含人体所需要的重要元素,有降低胆固醇,预防心脏病的作用,用黄豆来炖骨头汤,是非常有营养的。炖熟的骨头汤很香甜,有一阵阵浓香的黄豆味。一起来看看黄豆炖骨头汤的美味做法。
工具/材料
大骨头、黄豆、老姜、清水、盐
操作方法
把食材先准备好:大骨头一根、黄豆适量。
大骨头切成块,清洗干净,备用。
黄豆清洗干净,提前半小时用清水泡好,泡黄豆的水是可以一起炖汤的哦。
姜清洗干净,切成姜丝,备用。
锅里放入半锅水,加入少许姜片,把水煮开。然后倒入大骨头烫几分钟,去掉血水。
把去掉血水的骨头捞起来,用流动的水冲洗干净浮沫,然后放碟子上备用。
把黄豆、骨头、姜一起放入高压锅中,加入适量的水,开始煮汤。
用高压锅煮骨头汤,煮一个小时,骨头就很软的了,煮好后,加入少许盐,搅拌均匀即可。
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