豆角蒸排骨的做法
豆角蒸排骨,是口味比较清淡的一个菜式,用高压电饭锅可以把排骨蒸得很软,小孩子们很喜欢吃,蒸熟的豆角吸收了排骨的香味,味道棒极了。一起来看看豆角蒸排骨的做法
工具/材料
长豆角、排骨、老姜、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐
操作方法
准备好所有原材料:排骨一根、长豆角10根左右、姜适量。
可以用新鲜的长豆角,也可以用晒干的豆角,都是可以的。
排骨切小块,清洗干净,加入适量的酱油、花生油、料酒、盐,搅拌均匀,腌制20分钟。
长豆角摘段,清洗干净。
葱清洗干净,切成葱末;
老姜切片,备用。
把清洗好的豆角均匀铺在盆子上,撒上少许盐。
再把腌制好的排骨一块块均匀铺在豆角上面,然后再撒上姜片。
放在高压电饭锅中蒸,大概蒸25分钟左右,排骨就很软了,不要蒸太烂,排骨蒸太烂吃起来很腻。蒸好后,撒上葱花,即可出锅,享受美味的豆角排骨啦。
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