鲜肉粉条包子的做法
包子是我爱吃的面食之一尤其爱吃猪肉粉条馅的,今天我们就来和大家一起分享一下我家的做法吧
操作方法
(01)首先取适量的粉丝,这里使用那种稍微细一点,然后用温水进行泡发,直至把粉丝泡软
(02)然后用剪刀把粉丝剪成一小节一小节的备用
(03)取适量的猪肉,选用那种肥瘦均等的肉,这样做出的包子口感会比较好的
(04)然后把葱姜洗净后剁成末备用,把粉丝也倒入一起,调入适量的盐,味精,少许生抽和白砂糖搅拌均匀备用
(05)接下来就要进行发面了,取适量的面粉加入适量的温水,和适量的酵母
(06)然后用手反复揉搓成一个光滑的面团,然后把面团放置在容器中醒发2小时左右
(07)然后把醒发好的面团用擀面杖擀成一块块面皮备用
(08)在面皮中放入适量的馅料,然后用手捏成包子状包好
(09)然后把包子放入蒸锅中隔水蒸熟即可
(10)这是我做好的成品,怎么样,是不是很有食欲啊
特别提示
蒸包子是不要靠的太近,不然包子蒸好会粘在一起的
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