如何做牙签牛肉好吃?
牙签牛肉是一道大家都喜欢吃的小零食。那么如何做这道牙签牛肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
食材:牛肉(半斤),大葱,生姜,蚝油,酱油,盐巴,味精,五香粉,白之麻,辣椒酱。
操作方法
首先将买回来的牛肉洗干净,切成长条状,如下图所示。小贴士:关于牛肉的选择,小编建议大家最好选择黄牛肉会比较好。
然后将牛肉装进碗内加入适量的生姜丝和大葱段,如下图所示。
接着往碗内加入一勺的盐吧,如下图所示。
然后往碗内加入适量的酱油和蚝油,如下图所示。
接着往碗内加入适量的味精和五香粉搅拌均匀,如下图所示。
然后用牙签穿上牛肉腌制一个小时,如下图所示。
接着锅中放入适量的食用油,待油冒烟,放入牛肉炸5分钟,如下图所示。小贴士:关于火候的选择,小编建议大家最好开小火。
等到牛肉炸至两面金黄就可以捞出控油了。
最后撒上辣椒面和白芝麻就可以了。一道美味可口的牙签肉就做好了,希望大家能够喜欢。
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