如何做酸辣牛肉汤好喝?
酸辣牛肉汤是一道很多人都爱喝的汤品,那么如何做这道酸辣牛肉汤才好喝呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
清水,酸菜,牛肉,地瓜粉,生姜,辣椒,盐巴,味精,香葱。
操作方法
首先往锅中加入适量的清水,如下图所示。关于清水的用量,小编建议大家参考1两牛肉=250g水的比例进行添加比较合理。
然后把酸菜切好洗干净备用,如下图所示。
等到锅中的水开倒入酸菜煮五分钟,如下图所示。
然后把生姜切成薄片,辣椒切成辣椒圈,倒入锅中煮两分钟,如下图所示。
接着把买回来的牛肉洗干净,切成薄片,如下图所示。
然后将牛肉用适量的地瓜粉裹一下,倒入锅中开大火煮两分钟,如下图所示。牛肉一定不要煮的太久,否则牛肉会煮的太老。
接着往锅中加入适量的盐巴和味精,小煮片刻就可以出锅了。
一道美味可口的酸辣牛肉汤就做好了,希望大家能够喜欢。
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