软糯好吃的艾叶糯米饼的做法
艾叶具有一种独特的香味,而且还有药用功能,用艾叶搭配糯米粉做煎饼,做出来的煎饼软糯清香非常好吃,下面把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
艾叶150克,糯米粉200克,白糖适量。
操作方法
首先把嫩的艾叶摘下来清洗干净。
锅里装适量的水煮沸,放艾叶进去灼1分左右。
然后捞起来放到冷水泡几分钟。
捞上来抓干水份,放置打浆机再加2小勺水进去打成糊。
糯米粉放置盘子。
把艾叶糊倒和糯米粉混合,加适量的白糖搅拌均匀。
热锅下油,把适量的粉糊倒到锅里,用勺子摊薄,然后用小火煎。
煎3分钟左右,把饼翻转过来,再煎3分钟左右,把饼煎至两面焦黄色,熄火。软糯清洗的艾叶糯米饼就做好。
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