学做面包制作配方?
工具/材料
牛奶,黄油,酵母粉,白糖,鸡蛋,
操作方法
首先我们将牛奶隔水加热至温热,在一个盆中加入适量的黄油,酵母粉,白糖,将鸡蛋打入碗中,搅散
然后我们将温热的牛奶倒入盆中,搅拌至完全融化,再倒入适量的面粉,揉成面团,醒发至两倍大
接着我们将醒发好的面团分成大小均匀的小面团,将它揉至表面光滑,放在烤盘上继续醒发15分钟
最后我们在上面刷一层鸡蛋液,撒上一些芝麻,烤箱预热,上下火180度烤25分钟即可
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