板栗蛋黄肉粽怎么做?
工具/材料
糯米1000克,脱皮绿豆,总也,生板栗仁,生咸蛋黄,粽子绳,五花肉,摆酒,盐,生抽,老抽,油,蚝油,糖,五香粉若干。
操作方法
糯米1000克提前2小时洗净,脱皮绿豆洗净泡2小时。
沥干水分的糯米加入盐巴,生抽,老抽,油,蚝油混合搅拌均匀。
五花肉切成小长条,加入摆酒,盐巴,生抽,糖,老抽,蚝油,五香粉抓均匀腌制。
粽叶用剪刀剪掉两头,两张粽叶反向相叠从中间折起,形成一个漏斗症状。
斗里放入糯米,五花肉,脱皮绿豆,生咸蛋黄,板栗,再铺一层糯米。
粽叶裹上粽子,拉紧线,绑好打结,清水煮熟即可。
-
广西横县特产木瓜丁做法
广西横县特产木瓜丁,香辣脆甜,纯手工制作,不含防腐剂,吃得放心操作方法(01)农家自产木瓜干300g,放进洗干净的盘中,方便搅拌;买不到木瓜干也没关系,市场上卖的青木瓜,洗干净去皮,切成拇指粗大小的条状,晒干就能用了。(02)大蒜去皮剁碎,辣椒切碎,放进盘子里。(03)把生抽,米酒,辣椒倒进...
-
用可可怎么做出巧克力来?
今天,就来一款简单免烤的自制生巧克力咯。今天才发担心来不及做?别着急呀,这不还能给什么520啊七夕啊纪念日啊留一手么……自己平时做来解解馋换换心情也是极好的~操作方法(01)准备材料。(02)倒入淡奶油煮沸(03)煮沸的淡奶油混合液倒入巧克力碎中搅拌均匀(04)在容器上铺上...
-
番薯粉做甜品 地瓜粉芋圆 南瓜芋圆怎么做
自制南瓜芋圆,很Q弹,很百搭的哦~因为手边刚好有南瓜就加入进去了,没有的话可以不加,或是加别的配料进去。操作方法(01)南瓜切丁,高压锅压熟;(02)趁热加入白糖,压成南瓜泥;(03)取适量薯粉至于碗中,加入一小勺热水,用热水烫一下粉,做出来的芋圆会更Q;(04)取适量南瓜泥加入烫好的薯粉...
-
家庭豆瓣酱的制作方法
以前,我做过黄豆酱,亲眷朋友都吃过我做的酱。昨天又有人问我怎么做酱。现在市场上有多种酱品,还要劳神费劲自己做干嘛?他们的理由倒也说得过去。现在很多人得了高血压、高血糖,像海天酱糖分太多,盐分也多,属于不健康食品。我讲给她听,她说记不住,要求我一一给她写下来。...