板栗芝麻饼的做法
板栗芝麻饼,主要食材是用板栗、面粉、芝麻、白糖搭配做成小饼,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
板栗150克,面粉200克,芝麻20克,白糖适量。
操作方法
首先把去了壳的板栗清洗干净,然后放锅里大火蒸20分钟左右。
然后拿来放到打浆机打粉团。
然后倒到碗里加适量的白糖。
揉搓成粉团,再搓成一个个小丸子备用。
把面粉放到盘子里,加适量的白糖和水揉搓成粉团,然用湿毛巾盖住醒10分钟左右。
芝麻放到过滤器用水清洗干净,然后捞上来沥干水份。
抓适量醒好的面团压成薄片,然后放板栗丸子进去。
收口揉成圆球再压扁成饼状,然后放到芝麻里粘满芝麻。
开火下油,放做好的小饼进去用小火煎,煎至两面金黄色,大概7分钟左右就可以了。
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