糖炒板栗,糖炒去壳的板栗的做法
板栗具有养胃、补肾强筋的功效,今天把去壳的板栗加白糖焖炒,炒出来的板栗清甜松香,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
板栗1斤,白糖100克。
操作方法
板栗准备好。
锅里装适量的水煮沸,然后加1勺盐,再倒板栗进去,盖上盖子,熄火焗5分钟左右。
然后捞上来趁热用小刀去壳。【灼过水的板栗趁热用小刀很容易就可以去壳的】
把去壳的板栗放到锅里,加100克的白糖。
再加小半碗水进去,盖上盖子小火焖。
焖到水份全部干完剩下糖液的时候,就打开盖子翻炒。
翻炒到糖液和板栗变成金黄色就可以了。
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