竹笋皮剥到什么程度
很多人都喜欢吃竹笋,既美味又有营养。也有不少朋友喜欢踩野生的竹笋,今天小编就来说说,踩到野生的竹笋,竹笋皮剥到什么程度。
操作方法
首先,我们要用刀把底座很老的笋底给切掉。然后再从外面慢慢地往里面剥笋。
一般来说,偏老的部分都有些许的泛黄。因此泛黄的皮都可以选择剥掉。
等剥到你用手指可以轻易掐动的时候,就可以不剥了。
最好剥得多一些,不要觉得剥的皮太多,都没有了。因为竹笋外面的部分你根本就咬不动,只有里面鲜嫩的部分才是美味。
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