核桃不要直接吃 教你一个好吃的做法 入口香甜酥脆 孩子最爱吃
简要回答
生吃核桃仁时可能会带有涩味,而且剥开核桃壳比较麻烦,一次剥多了容易受潮变质。有一种制作美味琥珀核桃仁的方法。通过将冰糖炒成糖色,将核桃仁裹上香甜酥脆的糖衣,晾凉后口感更佳,不会粘牙也不会涩口。特别适合孩子们的口味,不仅口感更好,而且保存时间更长。
一、所需食材
1. 核桃仁200克
2. 冰糖50克
3. 蜂蜜适量
4. 白芝麻适量
5. 食用油适量
二、具体做法步骤
1. 将核桃仁放入开水中煮沸2分钟,捞出并沥干水分备用。
2. 在锅中加入适量的水,然后加入冰糖和蜂蜜。
3. 以小火熬制糖浆,熬至金黄色并出现大气泡。
4. 将事先准备好的核桃仁加入糖浆中翻炒均匀,使每颗核桃都沾满糖浆,然后捞出备用。
5. 在另一个锅中加入适量食用油,加热至五成热,转小火后将裹有糖浆的核桃仁放入炸制1-2分钟,然后捞出。
6. 趁热撒上适量白芝麻,拌匀,等凉后即可食用。制作琥珀核桃仁并不难,学会了之后随时可以享受这种既有营养又美味的小零食。
三、核桃的营养价值
核桃,作为一种常见的坚果,我们都对它的营养价值非常熟悉。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,核桃还含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。特别是其中的亚油酸甘油脂,不会导致胆固醇升高,并能减少胆固醇在肠道的吸收,同时为大脑提供所需的营养,锌和锰等微量元素对于脑垂体功能至关重要,经常食用核桃有助于促进脑部的健康发育。
-
自己在家怎样做山楂罐头
山楂是非常好的水果,不仅能健胃消食,还能够降低血压和胆固醇,还有很多其他的好处。但是,山楂太酸了,牙齿不太好的人都无法直接食用,而且,山楂多籽,吃着也比较麻烦。现在,根据我的,告诉大家自己在家怎样做山楂罐头,这样不但吃着更方便,而且也不是很酸,老幼皆宜。操作方法(01)首...
-
荸荠的简单吃法
这个季节,荸荠上市,很多人都知道他的营养价值,可是,吃法不一,很多人喜欢和蜂蜜白糖搭配吃,我家有糖尿病人,所以,我排斥这种吃法。下面分享一种最为简单的吃法。操作方法(01)将买来的荸荠洗净,要仔细洗,因为它的老家是泥土。(02)反复洗,干净后,盛出来。(03)可以不必控水,放入高压锅...
-
恐龙水果拼盘怎么拼
小编今天教你们恐龙水果拼盘怎么拼,解决你在生活中遇到的小问题,提升你的手工艺,让美食围绕在你的身边。操作方法(01)首先将各种水果清洗干净。(02)香瓜对半切开,用挖勺器挖出球形。(03)樱桃对半切开,去梗去籽。(04)火龙果去皮,一部分果肉切成小三角形,一部分果肉挖成球形。(05...
-
鱼火锅的做法
我家都爱吃鱼火锅,去747吃过几次,可是太辣了,孩子不能吃,后来干脆也不去747吃了,直接在家里自己做,模仿人家的做法,比他们做的不差哦,也很好吃的。操作方法(01)这家伙我拍照的时候嘴还在动,把我吓一跳,这张是闭着嘴的看这张是张着嘴的,真有点吓人(02)鲤鱼片成尽量薄一点的片。...