新疆拉条子的做法
所谓拉条子就是新疆拌面的俗称,是用手拉成的拉面条子,然后在碗里加入了各种蔬菜和牛羊肉。是新疆大众都喜欢吃的食物之一,现在我来教教大家怎么做吧。
操作方法
(01)首先将面粉装在一个容器里面,然后在里面慢慢加入水,用筷子将其搅拌均匀。一定要把面粉搅拌到没有干粉为止。
(02)然后将其搅拌好的面粉揉成一个圆形,不能太软也不能太硬,然后放在容器里面10分钟左右。如果室温较低的话可以延长时间,比如20分钟左右。
(03)时间到之后,就将刚刚的圆形分成很多个小的椭圆的面团。
(04)然后将其那些小的面团搓成长条,先不要将其拉细,。然后在长条上面涂一层油。将那些小的面团都搓完涂上油之后,等待10分钟左右。
(05)时间到了之后,将刚刚的长条拿出来一根根拉的又细又长,将其长条拉的均匀,然后去烧水。
(06)水开之后就把面放下去,然后要用筷子不停的搅开面团,先下面条一样,放在粘连,大概3分钟左右就可以出锅了。然后放入各种蔬菜或者牛羊肉之类的食物。
-
如何制作花生牛轧糖
制作美味的花生牛轧糖,方法其实不难,但是您要有耐心的慢慢做。操作方法(01)花生米放入烤盘中150度15分钟(02)把花生米去衣,慢慢来,小心烫到手。(03)切成小碎粒,也可以用擀面杖。(04)桌上铺好保鲜膜,为糖做好准备(05)隔水加热黄油。(06)加进棉花糖,搅拌。(07)不断搅拌,直至融化。(08)奶...
-
怎样做醋点豆腐?
首先是准备好原料。比如:主料:黄豆500克辅料:水适量原料准备好后就可以开始做了。步骤/方法(01)黄豆洗净清水泡一夜,充分泡发之后再洗一下,用搅拌棒打成生豆浆(最好别用豆浆机,浓度不够,压不成豆腐)将打好的生豆浆倒在纱布中,用手把豆浆挤出(挤剩下的豆渣留着,拌在面粉中可以...
-
番茄酱汁怎么调
(01)番茄酱汁是一种常见的调味酱,用于给食物添加番茄味道和口感。下面是一种简单的番茄酱汁的调配方法:材料:-2个中等大小的番茄(02)-1个洋葱-2瓣大蒜-1茶匙番茄酱-1茶匙白糖-少许盐和胡椒粉-适量橄榄油步骤:1.将番茄切成小块,洋葱和大蒜剁碎备用。2.在平底锅中加热适量...
-
自己在家怎样做山楂罐头
山楂是非常好的水果,不仅能健胃消食,还能够降低血压和胆固醇,还有很多其他的好处。但是,山楂太酸了,牙齿不太好的人都无法直接食用,而且,山楂多籽,吃着也比较麻烦。现在,根据我的,告诉大家自己在家怎样做山楂罐头,这样不但吃着更方便,而且也不是很酸,老幼皆宜。操作方法(01)首...