爱吃虾的一定要收藏 教你做营养美味的姜葱蒸基围虾 好吃极了
简要回答
在市场上,大虾的价格相对较高,但是相比之下,基围虾的价格较为亲民,是很多家庭的首选。基围虾的肉质鲜美,有着独特的口感和香气,适合用来烹饪各种美食。姜葱蒸基围虾做法简单,口感鲜美。
一、准备食材:
基围虾500克
姜适量
葱适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
白胡椒粉适量
香油适量
二、制作步骤:
1.将基围虾洗净,去除虾线和虾须,然后将虾的背部用剪刀剪开,去除虾背的黑色虾线。
2.在虾的背部切一刀,不要切断虾肉,这样可以让调味料更好地渗透到虾肉里面。
3.将姜和葱切成丝,铺在虾的背部,再淋上少量的料酒和生抽,撒上适量的盐和白胡椒粉,最后滴上几滴香油。
4.将蒸锅加热至水开,然后将装有基围虾的蒸盘放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸8分钟左右,或者直到基围虾变成红色。
5.将蒸好的基围虾取出,将蒸菜的水分倒掉,撒上适量的葱丝和姜丝,再将少量的热油淋在虾上即可。
一道口感鲜美、营养丰富的【姜葱蒸基围虾】就做好了!这道菜肴不仅外观精美,而且口感鲜美,营养丰富,适合搭配米饭或者面条食用。
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