油焖春笋X腌笃鲜怎么做?
工具/材料
春笋,青笋,白糖,食盐,生抽,老抽,咸肉,排骨
操作方法
春笋,青笋洗净切块。
将咸肉下锅焯水后捞出。
排骨洗净下锅焯水,然后捞出。
另起一锅冷水,下咸肉和排骨,加入姜片和葱结,大火煮开。
放入春笋和青笋,加水没过食材,倒入牛百叶节。
焖煮十五分钟即可食用。
操作方法2
热锅冷油,放入春笋块翻炒。
倒入老抽和生抽翻炒均匀。
倒入足量清水,盖上盖子焖煮5分钟。
加盐和白糖,翻炒均匀即可盛盘。
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