自制家常菜 黄骨鱼豆腐汤的做法,太美味了!!
黄骨鱼,肉很是滑嫩,还有食疗作用,功效:利小便,消水肿,发痘疹,醒酒。宜:肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食;小儿痘疹初期宜食。那么怎么将这道家常菜做好吃呢?
操作方法
(01)将黄骨鱼清洗干净,抹点盐倒点料酒,再放一些姜片去除腥味。
(02)豆腐清洗干净后,切成小块。
(03)将锅烧热,放油,下黄骨鱼,一面煎黄翻过来煎另一面。
(04)倒入适量开水,再放入姜片,豆腐,大火煮开后,转小火,煮约15分钟。
(05)起锅前加盐和胡椒粉调味,再下点香菜和葱,美味的黄骨鱼汤就完成了。
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