家常小炒——辣椒豆皮炒肉
美食厨房,“乐”在其中,给生活加点料。有人说,幸福很简单,就在自己的身边。对于小乐来说,吃着自己亲手做的菜,就感觉幸福满满的。今天小乐给大家分享的是辣椒豆皮炒肉。
工具/材料
青辣椒1个,豆皮350克,猪肉80克,葱20克,食盐5克,生抽20克,食用油适量。
操作方法
葱切成葱花。
青辣椒切成丝儿。
猪肉也切成肉丝。
豆皮也切成细条。
锅里加入底油烧热,放入肉丝煸至颜色变白。
加入葱花煸香。
再放入辣椒丝继续煸炒出辣味。
最后放入豆皮,翻炒至熟。
接着放入食盐和生抽,翻炒使调料与食材均匀混合即可。
盛盘上桌,一到微辣的开胃家庭小炒就完成了。
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