怎样做美味的莲藕肉丸子?
莲藕的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质,钙,磷,钾,镁等各种微量元素,常吃莲藕可以润肺止咳,预防便秘,将莲藕和五花肉蒸一下,做成丸子,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的莲藕肉丸子?希望能够帮助到大家。
工具/材料
莲藕食疗,五花肉适量,葱适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,番茄酱适量。
操作方法
准备适量莲藕洗净后,放入盘中备用,再准备适量五花肉,葱,姜分别洗净后备用。
将莲藕去皮后先切成片,然后再切成小丁,放入盘中备用,再将五花肉也切碎,和莲藕放在一起,搅拌均匀。
将小葱和姜切碎后,放在盘中,加入适量盐,鸡精,五香粉。
再加入适量生抽,料酒,然后加入一小勺淀粉,搅拌均匀,让食材有机的粘合在一起。
小心的搓成丸子,放入盘中备用,注意,最好大小均匀一些,这样更加好看。
锅中烧开水,水开后,将做好的丸子放入锅中,盖上锅盖,大约蒸20分钟左右。
蒸好之后,小心的将盘子端出来,用番茄酱点缀一下,趁热就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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