怎样做美味的胡萝卜香菇素丸子?
香菇的营养价值非常高,香菇味道鲜美,素有山珍之王之称,是高蛋白,低脂肪的营养保健食品,常吃香菇可以提高免疫,延缓衰老,防癌抗癌,将香菇和胡萝卜炸成素丸子,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜香菇素丸子?希望能够帮助到大家。
工具/材料
香菇适量,胡萝卜适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量。
操作方法
准备适量的香菇,洗净后切碎,放入盘中备用,如果是干香菇的话,需要泡发后再切碎。
再准备适量胡萝卜,洗净去皮后,用擦板擦成丝,放入盘中备用。
将香菇和胡萝卜丝放在一起,加入适量面粉。
加入适量盐,鸡精,五香粉,再准备适量生姜切碎,放在上面。
加入适量清水,搅拌成泥状,如图所示。
炒锅中放入适量油,油热后,用勺子挖成丸子状,放入锅中,全部做成丸子,小火慢炸。
炸至金黄酥脆,捞出沥油,放入盘中,就可以吃了,外酥里嫩,特别好吃,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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