葱炒馄饨怎么做
工具/材料
葱、蒜、馄饨、酱油、胡椒、鱼露
操作方法
将蒜去掉外皮,清洗干净,剁成蒜碎,备用。
将葱去掉根部,清洗干净, 切成1厘米左右的小段,备用。
在锅里放入适量的水,待水开以后,将馄饨放入锅中煮熟,然后倒出,沥干水分,备用。
在锅里放入适量的油,待油热以后放入切好的蒜碎,爆香。
然后往锅里加入酱油、鱼露、胡椒,不断翻炒。
将沥干水分的馄饨倒入锅中,不断翻炒,直到馄饨被酱油均匀上色。
将切好的葱放入锅中,与馄饨一起不断翻炒,注意火候,免得烧焦。
待葱熟了以后就要马上出锅,这样做的馄饨鲜香可口。
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