枣山馒头怎么做
枣山馒头,是用小馒头搭配红枣堆成一座小山的样子,做法简单,下面小编分享它的做法与步骤给大家参考。
操作方法
(01)面粉加酵母【酵母看说明下料】适量的白糖加水揉成粉团,发酵到两倍大,红枣清洗干净备用。
(02)发酵够两倍大,然后抓适量的面团揉成球,再压成大饼。
(03)然后把面团揉成一个个小馒头。
(04)把大饼垫底,把馒头一个个摆在大饼面上,然后把洗干净的红枣插在小馒头中间,摆满后再铺一块大饼上去,第二层的大饼要小一寸左右过第一块饼。
(05)就这样顺着收缩排砌成小山状,然后放进锅里大火蒸15分钟左右就可以了。
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