煮西米及保存熟西米的方法
很喜欢外面卖的椰汁西米露,今天周末在家制作了一些,西米多煮了一些,保存好下次再做一顿芒果西米露。
操作方法
(01)首先取适量的西米,用清水稍微冲洗一下表面沥干水分备用
(02)锅中放入适量的水,大火煮开
(03)然后把西米倒入锅中进行煮制,用勺子搅拌一下,防止粘锅底
(04)然后待西米煮制成表面Q滑,中间里面的有白心是捞出用清水冲洗一下
(05)然后再把淘洗后的西米倒入锅中继续发货煮开
(06)最后待西米完全煮制成透明状后,用清水冲洗干净表面粘稠的液体即可使用了。
操作方法3
(01)有的时候,没有控制好西米的量导致西米吃不完了,给大家介绍一个小方法可以延长西米的食用时间。
(02)把煮熟的西米用清水冲洗干净表面的粘稠液体,放入清水中浸泡片刻
(03)然后把西米取出沥干表面水分,调入适量的蜂蜜搅拌均匀
(04)最后把西米放入冰箱冷冻室冻实即可,下次食用只需取出解冻即可使用了。
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