如何煮江西米粉
米粉口感顺滑又有弹性,我特别爱吃而且做法又很简单,所以我在家也经常做,那今天我就来教教大家如何煮江西米粉,大家快来学学吧!
工具/材料
江西干米粉 葱姜蒜 辣椒油 酱油 盐
操作方法
江西干米粉不需要用水泡软,可以直接丢进锅里煮的。起锅烧水,水开后放入干米粉,开大火煮制。
准备配料,将大蒜扒皮切碎,老姜切丝,葱切段备用,再切两个干小米椒。
米粉在煮制过程中会变粗、恢复弹性,所以大约大火煮制五六分钟后,就会变成这种白白胖胖的样子,这样就是熟了。
准备一个大碗,往碗中放入切好的大蒜、姜、葱、小米椒,加入酱油、盐、辣椒油,然后将煮好的米粉挑入大碗中,拌匀就可以吃啦!
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