自己动手-炸鸡腿
简单的炸鸡腿,简单的享受生活。
-【自己动手】系列(作者:cbwyswfg)-自己动手,简单易做,不需要复杂的工具,不需要复杂的程序,“自己喜欢就好!”,享受当下,享受生活,不要为了生活而生活!没有固定的配料,以心情为主题。用你已有的,做你想做的!用现有的东西去创造无限的可能!
操作方法
(01)准备二只鸡腿。
(02)洗干净。
(03)切开。
(04)大概就是这个样子。
(05)适量盐。
(06)适量料酒。
(07)适量酱油。
(08)抓一抓,拌匀。
(09)腌制10分钟。
(10)倒掉多的水(如有)。
(11)加入适量红苕淀粉。
(12)拦匀。
(13)大概就是这个样子。
(14)开火、热锅、倒油。
(15)开炸。
(16)继续放入炸。
(17)炸得焦黄。
(18)起锅,完成,可按口味洒上辣椒面、番茄酱等调料。
特别提示
建议鸡腿划小块些,容易熟。不讲究的话最好是直接把肉剔下来炸。
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