猪肠粉的酱汁怎么做
猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。下面介绍一下怎么做三酱猪肠粉
操作方法
(01)首先将猪肠粉材料准备好,用到将其切好,然后在微波炉中3-4分钟
(02)将准备好的调料甜酱、辣酱等按个人喜好分量在容器中搅拌均匀
(03)取适量食用油放微波炉加高火2分钟
(04)将酱汁浇在猪肠粉上,加适量熟油一起拌匀,再洒上白芝麻即可食用
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