家常虾仁的做法
虾仁是我自己很喜欢吃的,我的冰箱里一定会存有一些虾仁的,用虾仁来煮饭或者是炒菜,亦或是用来包饺子蒸蒸饺都是非常好吃的。今天教大家用虾仁做最简单也是最家常的一道家常虾仁,简简单单但保留着虾仁最自然的鲜美,赶紧学习起来吧。
操作方法
如果是冻虾仁,那么就要提前化冻,自然解冻就可以了。化冻之后的虾仁清洗一遍,然后将虾尾处的虾线全部干净,重新清洗一遍。
虾仁清理掉虾线之后,放进碗里,加上一点料酒,一点耗油,以及适当生抽和一点点食盐腌制一下,然后撒点淀粉抓匀。
锅里倒油烧热,葱段姜丝放进去爆锅,再夹一点点蒜末和一些辣酱,快速翻炒出现红油的时候把虾仁倒进去。
虾仁倒进去快速翻炒,记得要用小火不要糊了锅,虾仁变色之后加上食盐调味,然后加上几棵用开水烫过的小油菜,翻炒几下出锅就可以了,家常虾仁就是这么简单,用来吃面条。吃米饭都是非常好的。
-
广西横县特产木瓜丁做法
广西横县特产木瓜丁,香辣脆甜,纯手工制作,不含防腐剂,吃得放心操作方法(01)农家自产木瓜干300g,放进洗干净的盘中,方便搅拌;买不到木瓜干也没关系,市场上卖的青木瓜,洗干净去皮,切成拇指粗大小的条状,晒干就能用了。(02)大蒜去皮剁碎,辣椒切碎,放进盘子里。(03)把生抽,米酒,辣椒倒进...
-
我来教大家制作银鱼蒸蛋
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,无锡太湖盛产银鱼。太湖以银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名,故曰:太湖三白。太湖银鱼,长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼,银鱼肉质细嫩,营养丰富,无鳞、无刺、无腥味,是太湖名贵特产。操作方法(01)洗净的银鱼加入...
-
剩法棍最好吃的做法——蒜香法棍
法棍是欧包里最为人熟知的面包,刚出炉的法棍外皮薄脆,内里湿润柔软,但放了一天后的法棍真是硬如棍子了。其实剩法棍很多吃法,我个人最爱的就是蒜香法棍,这在甜品店里可是卖的不便宜哦,还是自己做的经济实惠。操作方法(01)主料法棍(02)用锯齿刀切片,厚薄随意。(03)大蒜去皮,捣...
-
小吃-糯米南瓜饼
南瓜很有营养,吃法也比较多。你吃过糯米南瓜饼吗?下面介绍一下,糯米南瓜饼的做法。操作方法(01)1.切一块南瓜,放在锅蒸上蒸熟。(02)2.把蒸熟的南瓜,去皮捣烂。(03)3.分次加入糯米粉。(04)4.如果喜欢甜的可以加点糖。(05)5.分多次加入糯米粉,直到不在黏手,可以和成面团。(06)6.做成...