春节美食之花生芝麻糖的做法
工具/材料
花生、芝麻、白砂糖、食用油
操作方法
购买食材
(1)花生,请选择带皮的新鲜花生米。
(2)白砂糖,可以多买一些备用。
(3)芝麻,请选择1/2的花生米的量就可以了。
首先将锅烧热,倒入花生米翻炒15分钟。注意必须开小火。
然后将花生米的皮蜕去,如下图所示。
接着锅中加入适量的食用油,待油冒烟,倒入白砂糖,小火熬七分钟。
等到白砂糖呈液体状,倒入芝麻翻炒两分钟。
当白沙糖和芝麻完全融合以后,倒入花生米一起翻炒三分钟。
接着在托盘上铺上一层保鲜膜,再把花生芝麻糖平铺在托盘上就可以了。
等到花生芝麻糖的温度冷却下来就可以了。一道美味可口的花生芝麻糖就做好了,希望大家能够喜欢。
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