智谱吧炒黄豆芽的做法
怎么做炒黄豆芽呢？下面，就让小编给大家介绍一下吧。
操作方法
01首先，我们需要准备好新鲜的黄豆芽。然后使用清水把黄豆芽冲洗干净。
接着，我们烧开半锅水，把黄豆芽在开水里面焯一下，这是为了炒的时候可以吧黄豆芽很快的炒熟。
接下来，我们在炒锅里面放入油，然后加入葱段、干辣椒等，爆炒出香味。
把黄豆芽倒入锅中，大火爆炒一分钟左右。
加入调味品，食盐、鸡精、醋等，再大火炒一分钟左右即可出锅。
![美味素炒——蒜香角瓜片]( "美味素炒——蒜香角瓜片")
美味素炒——蒜香角瓜片
一直吃角瓜都是做馅用，也喜欢吃角瓜馅的东西。不过现在是冬季，超市里售的小角瓜非常嫩，包馅不适合，快炒最宜。今天就用蒜调味做了蒜香角瓜片，非常好吃。这道素炒在好吃的同时，角瓜片的切法也很重要，要切菱形薄片，看这也非常养眼呢。操作方法（01）角瓜洗干净，顺着一分为二。...
![凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法]( "凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法")
凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法
简单的一款家常小凉菜，清凉爽口！早餐下粥，晚餐下饭。也是很好的下酒菜！操作方法（01）花生米洗净。锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火。（02）煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。（03）花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调...
![红烧羊排的做法]( "红烧羊排的做法")
红烧羊排的做法
俺是个讲究人，骨头有骨头的吃法，肉有肉的吃法，所以我把骨头上多余的肉都切下来另作他用，剩下的骨头，这次剩下的是羊排，就做个红烧羊排吧，给大小两个嗜肉男解解馋。操作方法（01）羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净。（02）冷水入锅，烧开后撇去浮沫。（03）捞出来冲干净附着在羊排上的...
![如何制作炸茄子]( "如何制作炸茄子")
如何制作炸茄子
茄子炸出来之后既可以炒着吃又可以蒸着吃，比直接炒好吃的多操作方法（01）原料，备齐，洗净，待用（02）把茄子切成块，洗净（03）加入水，净泡5分钟（04）把水沥出，只留下茄子，倒入适量的面粉，搅拌均匀（05）放入适量的盐，搅拌均匀（06）锅加热，倒入适量的油，油加热到九分熟，把茄子一块块的放入油锅内（07）...
