菠萝咕咾肉怎么做 菠萝咕咾肉的做法
菠萝咕咾肉入菜口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,无论作为水果还是菜肴,都非常美味。
操作方法
(01)切好葱、姜、蒜、辣椒。
(02)把猪肉切成小块。
(03)切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味。
(04)菠萝切成小块。
(05)把鸡蛋打散,把腌好的肉块裹上蛋液。
(06)然后再沾上淀粉。
(07)锅中放油烧到七成热中火入肉块。
(08)炸到金黄色捞出备用。
(09)锅中放入油,加入一炸香。
(10)放入番茄酱,加入少许的水和糖。
(11)放入炸好的肉块。
(12)再放菠萝炒好出锅。
菠萝咕咾肉做法小贴士
(01)如果你不嫌麻烦,可以把肉用七成热的油炸了一遍捞出放凉,锅中油再烧十成热进去复炸,这样更脆了。
(02)菠萝有点酸,番茄酱成有点酸,所以这道菜里一定要放糖。
(03)在这里我炒时先放了肉块,先放肉块是错误的,大家要先放菠萝再放肉块,这样才能保持肉的脆香。
(04)菠萝咕咾肉具体怎么做,为了更加形象直观,可以参考下面的视频来学习!
-
青椒煎蛋的做法 怎么做辣椒煎蛋
辣椒煎蛋怎么做好吃,本人比较喜欢把辣椒垛碎熟到五六分熟的时候,再加鸡蛋去搅匀再次下锅去煎,下面看看我是怎么做的。操作方法(01)辣椒垛碎,还有蒜头,蒜头是去鸡蛋的腥味用的。辣椒不太太碎了如下图所示就可以了。(02)首先把锅烧热,不要放油。把辣椒倒进去快速的炒动,不...
-
熟冰冻黄道蟹做法
香辣黄道蟹的做法操作方法(01)解冻熟冻蟹~(02)解冻完的蟹~大大的一只黄道蟹,又叫做面包蟹(03)将蟹大卸八块,用牙刷把蟹脚刷干净,用刀背把蟹脚砍裂一点~卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黄用淀粉裹一下(04)将姜蒜切成末,洋葱和青椒切块~(05)热锅下油,多放点油~!下蟹肉开始炸~炸至蟹肉断口处金...
-
田鸡要怎么做,田鸡的做法
田鸡又称蛙,水生生物,田鸡肉香嫩可口,拿在餐桌上是一道不可多得的美味。田鸡的做法主要有香辣田鸡,清汤田鸡,田鸡火锅等。操作方法(01)1.先将新鲜田鸡洗剥赶紧,剁好;用碗盛用;(02)2.田鸡再用香辣粉拌匀,腌放15分钟(03)3.把田鸡放热油锅内煸炒至玉白色盛出(04)4.继续放油,然后放葱...
-
竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法
竹笋因质脆、味香、鲜嫩,自古被誉为“菜中珍品”,可有一点,因其纤维素很高,最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法(01)将竹笋的剥去老皮,削掉老根,取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净后,分成肥、廋两块后切成片。(02)将竹笋也切成...