自做的菠萝蜜发糕
买回来1个菠萝蜜一次吃不完,干脆拿部分来做些花样吃,用菠萝蜜搭配面粉做发糕,做出来的成品带着菠萝蜜的独特香味,非常清甜好吃,下面把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
菠萝蜜400克,面粉250克,白糖适量,酵母和泡打粉按说明下料。
操作方法
菠萝蜜果肉准备好。
把果肉里面的籽搞出来,然后把果肉放到打浆机加适量的白糖打成糊。
面粉放到盘子,然后把菠萝蜜倒进去加酵母。
加泡打粉,不用加水,然后揉成粉团。【酵母和泡打粉按说明下料】
用湿毛巾盖住,发酵3个小时左右。
3个小时后,粉团已经发酵到两倍大。
用一个盘子下点油把里面全部刷过,然后把粉团放进去用手压平整。
放置锅里大火蒸20分钟左右。
非常清香好吃的菠萝蜜糕就做好了。
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