菠萝饭的做法
简要回答
菠萝饭好看又好吃,大人小孩都喜欢,尤其孩子,看着黄橙橙诱人的颜色,口水都会流下来。菠萝饭非常有营养,所以学好菠萝饭这道菜,非常有必要。下面我就来介绍下这道菜的具体做法。
工具/材料
1个菠萝、1个胡萝卜、熟米饭、青豆、 植物油、一根烤肠、2个鸡蛋、少许盐、调味鲜
详细内容
准备好所有食材食材,胡萝卜洗净切丁、香肠切小块。
把菠萝从中间切开,把果肉用勺子挖出来。
把空的菠萝壳清洗一下,挖出的果肉用盐水浸泡,去除酸味。
把菠萝切成小丁备用,中间的硬芯可以去掉,也可以保留,根据个人口味。如果给宝宝准备的,最好去掉,更软糯。
锅内放油炒鸡蛋,鸡蛋打碎,炒至金黄。
再放入胡萝卜丁和青豆,继续翻炒,胡萝卜不吸油,所以不用额外再放植物油,用炒鸡蛋的油炒即可。
把香肠倒入锅内,继续翻炒。放少许盐。
翻炒几下后,把提前准备的米饭倒入锅内,翻炒至全部融合,最好白米饭泛点金黄最佳。
最后倒入波罗丁,继续翻炒几下,放调味鲜,出锅装入菠萝皮中。一道色香味俱全的菠萝饭就做好了,味道鲜美。
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