怎样做美味的酱香西葫芦香菇炒牛肉?
牛肉的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,脂肪,矿物质和各种微量元素,经常吃牛肉,可以温中补气,强壮身体,西葫芦和香菇的营养价值也非常高,将它们炒一下,十分美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的酱香西葫芦香菇炒牛肉?希望能够帮助到大家。
工具/材料
牛肉适量,西葫芦适量,香菇适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,甜面酱适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量。
操作方法
准备适量牛肉,洗净后切成小丁,再准备适量姜,洗净后切成丝放入盘中,加入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒搅拌均匀,腌制十分钟以上。
准备适量西葫芦,洗净后,去除内瓤,切成片,放入盘中备用,再准备适量香菇,洗净后,切成丁,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将牛肉放入锅中炒一下,大约炒两分钟左右,将香菇块倒入锅中,和牛肉一起翻炒均匀。
加入一勺甜面酱,炒出香味儿,这个时候可以看到牛肉和香菇的色泽,更加漂亮了。
将准备好的西葫芦片,倒入锅中,翻炒均匀,加入少许清水,慢慢的将汤汁收干。
根据自己的口味加入适量盐,鸡精,五香粉,再加入适量生抽,陈醋搅拌均匀。
炒好之后,出锅装盘,可以配着米饭吃,也可以拌着面条吃,非常美味,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
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